快看看如何制作流油的咸鴨蛋吧! l*m]2"n]
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主料:鴨蛋1500克 8WLh]MD`
輔料:白酒1碗食鹽1/2包 34O+#0<y~
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買回的鴨蛋要把表面刷干凈,再用水沖洗 ( .6tz
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洗凈的鴨蛋放通風處把水涼干 A)s"h=R
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準備好高度白酒和鹽,把鴨蛋放入酒中泡3分鐘 iz,q8}/(
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把鴨蛋外面均勻的裹上一層鹽 $F
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把蛋放在保鮮袋底部的一角 ,XF6Xsg2
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裹起來用橡皮筋扎起來,全部包好的鴨蛋放太陽下爆曬一天 01SFOPuR%(
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然后放置室內(nèi)通風處放置,在天氣不冷的情況下,放置20天左右就可以啦!